
島の郷土料理?のレシピを見て食べて見たい!と材料買ってきて作ってみた。
舟やき。切り口が板付け舟に似ているので、この名が付いたといわれる。
板付け舟ってどんなのだ?それすら分かりません・・・(汗)
もち粉・はったい粉・小麦粉・黒糖・卵・ベーキングパウダー・水だけのシンプルな材料。
混ぜたものを薄く焼き、焼いた後にクルクル巻いて斜めに切るのだ。
さて、お味は???
・・・なんて素朴な味!?もちもちとした歯ごたえ。意外とウマい?
はったい粉の味がすごく懐かしくて自分の亡きバーちゃんを思い出した。
バーちゃんは、はったい粉をよく食べてた記憶が。。。
実際に舟やきを見たことが無いから!?これが本当に舟やきなのか
定かではないが(焼き具合や大きさがイマイチわからないので)
とりあえず美味しかった♪わん達も鼻をクンクンさせて
興味津々だったけど、あげないよ〜!!残念でした!
大量に作ったので今晩とーちゃんにたっぷり食べてもらいましょう

素朴感も伝わってくるわぁ
で、はったい粉って知らない人になんと説明したらよいのでしょう
麦焦がしと説明しても「?」な感じ
仙台の若い人は知らないらしくて説明に四苦八苦したよ(結局わかって貰えなかった模様)
そうそう
姫花にも副乳あります〜〜
うーーん、確かに若い人は知らないだろうなぁ?
和菓子に入ってたりもするんだけどね。
なんて説明するんだろう?炒った麦の粉???
昔ばぁーちゃんがお湯だか入れて練り練りして
食べてたよーー!香ばしい香りが懐かしかったよ。
姫ちゃんも副乳あるの〜?一緒だね!
犬とかネコ?結構多いみたいだね、副乳!
1個多いから得した気分
・・・使わないから意味ないか。。。